Budín de pan cítrico

Name: Budín de pan cítrico
Cuisine: argentinas
Ingredients: 800 ml Leche; 300 gr Pan aproximadamente; 150 gr Azúcar para caramelo; 150 gr Azúcar; 5 Huevos unidades; 1 chta de te Esencia de vainilla; 1 chta de te Ralladura de mandarina; ch sopera Jugo de mandarina

Maria Alejandra @cook_16793643

Espcial para el mate perfumado con mandarina y esencia de vainilla

Budín de pan cítrico

Maria Alejandra @cook_16793643

Espcial para el mate perfumado con mandarina y esencia de vainilla

Guardada

Ingredientes

Ingredientes!😊
800 mlLeche
300 gr Pan aproximadamente
150 grAzúcar para caramelo
150 grAzúcar
5Huevos unidades
1 chta de teEsencia de vainilla
1 chta de teRalladura de mandarina
ch soperaJugo de mandarina

Guardada

Pasos de la receta

1

Colocar 150 gr de azúcar en sabarin o flanera para hacer el caramelo a fuego mínimo revolviendo des vez en cuando hasta lograr un color amarillo oro.
2

Mezclar los trozos de pan con la mitad de leche, la mitad de el azúcar, batir para integrar el azúcar y agregar 1 cucharada sopera de jugo de mandarina u otro cítrico el que les guste y batir bien hasta integrar.
3

Por otro lado batir los huevos con la mitad de el azúcar y la mitad de leche hasta integrar bien todo y perfumar con esencia de vainilla y ralladura de mandarina.
4

Mezclar todo junto en un bols y luego colocar en la flanera caramelisada.colocar al horno precalentado sobre una bandeja con un poquito de agua. 180° durante 40"
5

Probar con un cuchillo si esta seco al sacar del horno si es necesario dejar 5" más.dejar enfriar y luego desmoldar sobre plato o bandeja y llevar a heladera. Con mates o de postre después de la comidas queda genial.