Quitamos la piel a los champiñones y limpiamos bien con un cepillo.
Cortamos finamente en rodajas los ajos y echamos ñen una fuente junto con las hojas de albahaca, el orégano, los tomates cherry partidos por la mitad y lo condimentamos con un chorro e aceite, sal, pimienta y un chorrito de vinagre de módena. Lo removemos todo bien para mezclar los sabores

Disponemos los champiñones sobre los tomates y los salpimentamos. Metemos la fuente al horno precalentado a 200 grados durante 10 minutos

Transcurrido este tiempo sacamos los champiñones, cubrimos con lascas de queso. Volvemos a meter en el horno durante otros 15 minutos.
Receta sencilla y llena de sabor que sirve como entrante, como guarnición e incluso acompañando pasta