Queque de gofio
lili @lili1982
Pasos de la receta
- 1
Antes que nada tostar las almendras en el horno, después montar las claras a punto de nieve y añadir el azúcar
- 2
Ir añadiendo poco a poco los huevos, el aceite, la leche, la ralladura del limón la pizca de canela, el gofio tamizado y los polvos royal y por último las almendras tostadas
- 3
Remover envolviendo con ayuda de una lengua.
- 4
Introducir en el molde y hornear unos 30' a 160°C (previamente calentado)
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