Churros sin gluten
Hace unos meses le diagnosticaron celiaquia a mi hija de 15 años y desde ese momento estamos incorporando diferentes recetas de acuerdo a lo que ella pueda comer y de paso toda la familia experimentamos nuevos alimentos más sanos y cuando queremos sacarnos un gusto buscamos recetas que sean lo más sana posible. Luego de hacer estos churros ya no tenemos ganas de comprarlos hechos ya que estos no tienen nada que envidiarle a los de la churreria.
Churros sin gluten
Hace unos meses le diagnosticaron celiaquia a mi hija de 15 años y desde ese momento estamos incorporando diferentes recetas de acuerdo a lo que ella pueda comer y de paso toda la familia experimentamos nuevos alimentos más sanos y cuando queremos sacarnos un gusto buscamos recetas que sean lo más sana posible. Luego de hacer estos churros ya no tenemos ganas de comprarlos hechos ya que estos no tienen nada que envidiarle a los de la churreria.
Pasos de la receta
- 1
En una cacerola mezclar el agua con la leche, incorporar la calladita de limón y llevar a fuego hasta que rompa el hervor.
- 2
Retirar del fuego e incorporar la premezcla, la sal, el azúcar y el polvo de hornear.
- 3
Despegar la masa con cuchara de madera de la cacerola, colocarla en la churrera e ir armando los churros
- 4
Preparar el aceite en un sartén hasta que esté bien caliente y ponerlos a freír hasta que estén dorados
- 5
Retirarlos y colocarlos en papel absorbente. Agregar azúcar y a comer!!
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Lagartija
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