Me encantan las arvejas, el tema es que para conseguirlas frescas hay que esperar a que sea la época. A pesar de no ser igual, las arvejas secas suelen ser la mejor solución y la de mi preferencia cuando no hay frescas, ya que trato de no usar alimentos enlatados. Vienen muy bien para infinidad de usos tales como tortillas, guisos, sopas o para hacer hamburguesas vegetales!!! Rinde más que la lata y es más sano