La verdad es que las espinacas son de los pocos vegetales de "hoja verde" que me gustan y hacer empanadas me encanta!! Así que esta era la combinación ideal para el hashtag #vegetal de esta semana😂 El relleno es facilísimo de hacer y queda muy jugoso; y la masa ni leva ni nada, así que no tenéis excusa para no hacer esta empanada para cenar en ratillo! Espero que os guste😃

Esta empanada de espinacas y queso es una forma diferente de comer espinacas.

Que me gustan las empanadas lleven el relleno que lleven...🥰 Este improvisado con ingredientes que había en la nevera y que combinan perfectamente.

#empanadilleando#delantaldorado#cocinafamiliarReceta de aprovechamiento, tenía una masa de hojaldre y decidí hacer esta fácil y rica empanada.

Empanada de espinacas con puerros, bacon, pimiento rojo y nata.

Primera receta que me enseñó mi amigo.

Esta empanada la hice con espinaca y queso de cabra, si no eres amante al queso de cabra no te aconsejo que lo uses, compra uno de tu gusto para que puedas disfrutar al 100% de esta delicia.Es una empanada que se elabora muy rápido al usar una lámina de hojaldre comprada, yo uso las de la marca  @Mercadona las que son congeladas, trae dos láminas cuadradas.

Como todo lo que cocinamos siempre le damos nuestro toque. Esta empanada la hice por primera vez en nuestro confinamiento, según la hacía en varias ocasiones iba cambiando ingredientes hasta que di en el clavo. Es sencilla y muy rica y barata ya que lleva pocos ingredientes. Espero que la disfrutéis .