Esta pasta tan curiosa, pequeña y de forma cuadrada, es típica de la zona de Savoia y la traje, en uno de mis viajes, con un queso también francés: el Tête de Moine. Este queso está cortado con una cuchilla especial y presenta un aspecto de finos conos de queso. Una delicia y una preciosidad para la presentación.Con estos dos ingredientes preparé este delicioso plato.

Una receta que forma parte de la tradición española y que hacían muchas de nuestras bisabuelas, abuelas, madres... y que yo ya hago para mis hijos. Y ¡les encanta! #meapunto

La quiche es una de las recetas que más me gusta, es muy frecuente que vayan apareciendo nietos sin avisar por casa, hijos... Así que es una receta muy socorrida, rápida y deliciosa. Además, se puede hacer con los ingredientes que tengamos en casa ese día, quiche de bacon, quiche de queso, quiche de pollo que nos haya sobrado del cocido, por ejemplo...La clave está en tener siempre en la nevera una o dos masas de hojaldre... eso nunca puede faltar, porque de verdad que cuándo no sabes cuántos vas a tener a comer es perfecto.

#familiar Este pastel de queso es para celebrar el cumple de la mami, y aprovechando que el lunes en Cataluña es el día de la mona, les puse a mis sobrinas una cesta de chocolate con huevos dentro.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=KUphCv5_m8s Receta en Cookpad: Flores Extremeñas, dulce tradicional en carnavales o Semana Santa que se caracteriza por ser muy crujiente y no muy dulce, gusta tanto a pequeños como a mayores.Vídeo: Flores Extremeñas

Un aperitivo original

Esta flor de té se elabora a base de té verde y flores de caléndula. También las venden de jazmín u otras flores.Por la tarde o después de una comida o cena, este té es un regalo para la vista y el paladar.

Va muy bien de cara a festivos y celebraciones.

La pasta, és uno de los platos que acostumbra a gustar más a los niños , jovenes y no tan jovenes. Hoy he preparado estos tortellini al roquefort. Espero que os gusten

Hace años, ayudando a mi madre en la cocina, me dijo, mientras yo removía la crema de verduras —para que no se pegara al fondo—: “Así no se mueve, lo estás haciendo al revés”. Yo, algo anonadada por la observación —ya que nunca había pensado en cómo se debía mover el caldo, la crema o mismo el café o el ColaCao— y, ella estupefacta por mi acción, entramos en discusión sobre hacia que lado se debía mover: ¿En el sentido de las agujas del reloj, es decir, hacia la derecha; o al revés?.Reflexionando sobre tan trascendental dilema: muevo o no correctamente la cuchara, se me ocurren algunas justificaciones.Si la mayoría lo hace hacia la derecha, que es el sentido en que se mueven las agujas del reloj —por cierto, un artilugio cada vez más en desuso—, quiere decir que la minoría que lo hacemos en sentido contrario somos unos inadaptados sociales. Hecho digno de ser estudiado a fondo por sesudos sociólogos o antropólogos (no tengo claro el campo de aplicación concreto en el que caería el estudio del movimiento de la cuchara).Por otro lado, se me ocurre que el reloj y, por tanto, el movimiento de sus agujas, es algo impuesto por el hombre, no algo natural. La Tierra, es decir, nuestro mundo, se mueve en sentido contrario a las dichosas agujas del susodicho reloj, es decir, hacia la izquierda. El reloj es un invento humano en tanto que la Tierra es un ente de la Naturaleza, ergo, quien mueve bien la cuchara soy yo.(Aunque a día de hoy, la muevo por igual a ambos lados).

Morella es uno de los sitios donde más recuerdos tengo de mi niñez, pasé unos veranos preciosos, divertidos y donde encontré grandes amigos. Cuando terminaba el colegio nos trasladábamos a veranear a Morella y mi madre y hermanos pasábamos todo el verano allí, mi padre bajaba todos los días a Castellón a trabajar, era muy pesado pero nos veía a todos tan felices que no le importaba.Este fin de semana se celebra L'Anunci, que es la gran llamada de las fiestas más importantes que celebra Morella cada seis años en honor a la Virgen de Vallivana.Morella huele a dulces, vas paseando por la calle de los porches y alrededores y se siente el aroma.....huele de categoría. El flaó es el dulce más tradicional de Morella, son unos pastelitos cuya masa está hecha con aguardiente o anís y rellenos de requesón de oveja y almendra. Son la señal de identidad en Morella, no hay pastelería que no los tenga en sus vitrinas; su origen es muy antiguo, árabe, medieval, mediterráneo. Cuando vas a Morella es uno de los primeros recuerdos que te llevas contigo.

Riquísimos bombones elaborados de manera muy fácil, con uvas blancas frescas sin semilla y sin piel, cubiertas completamente con queso de cabra y rebozadas con coco rallado. Los puedes servir como postre o como aperitivo, lo que prefieras, te lucirás igualmente.Sencillamente exquisitos.