Zapallitos rellenos
Se usan los zapallitos verdes, de forma redondeada que tienen una carne muy sabrosa y especialmente tierna. Subiré una foto para que vean cuales son, la receta es la que siempre preparaba mi mama, espero que les guste.
Vídeo: Zapallitos rellenos
Zapallitos rellenos
Se usan los zapallitos verdes, de forma redondeada que tienen una carne muy sabrosa y especialmente tierna. Subiré una foto para que vean cuales son, la receta es la que siempre preparaba mi mama, espero que les guste.
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavar los zapallitos, cortar por el medio, dar un hervor en agua con sal, tienen que quedar tiernos, pero firmes. Colar y dejar que se enfríen un poco. Con una cucharita, se retira la pulpa y las semillas, picar todo y reservar.
- 2
Calentar el aceite y dorar la cebolla, cuando tome color, poner la pulpa de los zapallitos, mezclar y secar del fuego. Añadir el queso rallado, la miga de pan, el huevo y salpimentar a gusto. mezclar bien.
- 3
Rellenar las tapas de los zapallitos y colocar sobre una placa de horno engrasada, espolvorear con queso rallado, unos trocitos de manteca y hornear hasta gratinar, más o menos 20 minutos.
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