Mousse de naranja
Un postre de naranjas con textura de mousse y con un toque especial de cava. No empleamos la receta tradicional de las mousses. El yogur y la gelatina de naranja nos dan otra opción.
Vídeo: Vídeo de mousse de naranja
Mousse de naranja
Un postre de naranjas con textura de mousse y con un toque especial de cava. No empleamos la receta tradicional de las mousses. El yogur y la gelatina de naranja nos dan otra opción.
Vídeo: Vídeo de mousse de naranja
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se pone a preparar la gelatina de naranja, hirviéndola en un cuarto de litro de agua y diluyéndola. Dejar enfriar a una temperatura ambiente. Se bate la nata y se mezcla con los yogures y el azúcar. Se añade la gelatina fría, pero líquida aún.
- 2
Distribuir la mezcla en cuatro moldes (para flanes) pueden ir bien. Introducir en el frigorífico para que se enfríe bien y adquiera la consistencia deseada.
- 3
Desmoldar los flanes y montar los platos. Para ello poner unos gajos de naranja y un poco de salsa de mermelada de naranja que habremos hecho con el cava y la mermelada.
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