Bate el huevo en un bol y añade 4 cucharadas de aceite, el licor o el alcohol y la leche, continua batiendo hasta que veas que los ingredientes se hayan unido. Agrega el azúcar y prosigue batiendo hasta que estos últimos estén incorporados.

Agrega poco a poco la harina hasta que se forme una masa maleable y forma cilindros de ½ centímetro de diámetro con ella, corta la masa en bastones de 10 centímetros de largo, y forma rosquitas con ellos uniendo las puntas.

Calienta abundante aceite en una sartén grande a fuego medio y fríe por tandas las rosquillas hasta que veas que se hinchan, entonces sube el fuego para que terminen de dorarse. Coloca, las rosquillas sobre papel de cocina absorbente y termina espolvoreándolas con el azúcar .