En un bowl colocar el huevo con el azúcar y la ralladura. Batir. Agregar la margarina e integrar. Junto con la harina colocar el polvo para hornear y la pizca de sal. Formar la masa y dejar descansar en la heladera 15 minutos.

En una asadera esparcir la masa con los dedos (dejar un montoncito para el corazón de arriba o las tiras)

Pintar con dulce (yo usé de damasco pero puede ser cualquiera) hacer la figura o las tiritas y colocarlas con cuidado. Llevar al horno por 20 minutos aproximadamente.

Retirar del horno y espolvorear con coco rallado. Dejar enfriar y disfrutar con unos buenos mates 🧡