Chipa Paraguayo
Especial para merendar con mate en un día de lluvia !!
Chipa Paraguayo
-
Debora Gomez“Muy ricas..” -
Ro Gomez“Una bombaaaa!!!!” -
Cyn Borgeat“Hice poquitas para probar y salieron genial! Gracias por la receta!!” -
Bruna Anic“Muy ricos!! Muy clara la explicación!! Me gustaron mucho!! Gracias por compartir!!” -
Norma Sosa“Riquisimos” -
Carolina Medina“Delicioso.. 😋 Los hice rellenos con jamón y queso.. 😂😂”
Especial para merendar con mate en un día de lluvia !!
Pasos de la receta
- 1
En un bol rallamos 150 gr de queso y le agregamos los 3 huevos.
- 2
Batimos e integramos. Reservamos.
- 3
En otro recipiente incorporamos la harina de mandioca refinada mas la cucharada de sal fina. Integramos bien.
- 4
Luego le sumamos las 6 cd de aceite.
- 5
El batido del punto 2.
- 6
Por ultimo vamos agregando la leche hasta ir logrando la masa.
- 7
Amasamos hasta que tenga una consistencia tierna.
- 8
Dejamos descansar el bollo por 15 minutos tapado con film.
- 9
Así nos quedara la masa lista.
- 10
Comenzamos hacer los chipacitos y los vamos colocando en una pizzera untada con aceite, les hacemos un corte en el centro.
- 11
Llevamos a horno precalentado a fuego medio/fuerte por aproximadamente 20 minutos o hasta que vemos que doran un poquito por fuera.
- 12
Lo ideal es que nos queden crocantes por fuera y un poco húmedos en el centro por el queso. Bueno amigos a disfrutarlos con unos buenos mates amargos !!!!!
- 13
Aclaración: A no preocuparse ya que la masa no une del todo como la que hacemos con harina común, la mandioca se desgrana aunque sigamos amasando (amasar no mas de 5 minutos)
Recetas parecidas
-
Chipá de patata y queso Chipá de patata y queso
Otra de las recetas que nos ha traído a la ofi nuestra compi de argentina fueron estos panecillos de queso paraguayos. No es la receta original ya que esta versión lleva patata pero merece la pena probar. Son súper fáciles y en menos de 1h tienes unos panecitos de queso y patata ricos ricos. Si os gusta probar cosas nuevas y típicas de otros países os animo a que los preparéis con o sin patata 😉
-
Chipá con cuatro quesos Chipá con cuatro quesos
Esta es una receta muy especial para mi, chipá con cuatro quesos, que además de gustarme muchísimo ha sido preparada por Adri y Esteban, una de mis nueras y mi hijo. La verdad es que me han sorprendido con los palitos de chipá formando el nombre de mi página en facebook Gabi, mi cocinera favorita, me encantó el detalle y, por supuesto, me encantaron los chipacitos que estaban deliciosos, calentitos y con mucho queso.Comparto con ustedes esta hermosa y rica receta que como podrán ver consiste en una masa elaborada con harina de mandioca, huevos, leche y quesos edam, emmental, mozzarella y maasdam y con ella pueden hacerse bolitas, palitos, corazones y hornearse para obtener los chipacitos. Ideales para acompañar unos mates o un cafecito.
-
-
Chipa de Maru Botana Chipa de Maru Botana
Esta receta es la que hace Maru Botana en su programa de TV, es fácil de hacer y los chipas quedan buenos. Estos bollitos de mandioca y queso ‘chipá o chipa’ (guaraní), se ahce en el nordeste argentino, Paraguay y en el suroeste brasileño. Tienen un saborcito a queso riquísimo.
-
Chipa Guasu 🌽🇵🇾 (torta de maíz) Chipa Guasu 🌽🇵🇾 (torta de maíz)
No falta en la mesa de los paraguayos como guarnición de los "asados" (churrasco de carnes, chorizos y morcillas) o simplemente para un aperitivo, originaria de los guaraníes, típica del Paraguay.
-
Chipa so'o pastel de carne Chipa so'o pastel de carne
La chipa o chipa so'o , es un pastel de maíz muy típico del paraguay.Hay muchos tipos de forma de como prepararlas, pero este es una receta muy tradicional.La receta que la hacían mis abuelos.Espero que os guste.Deberíais de probar otros tipos de comidas y degustar cosas maravillosas que tienen las comidas tradicionales de cada país para ofrecer.La chipa So'o es más aperitivos que comida.
-
Chipa guazu Chipa guazu
#CookpadkitchentourChipa guazú es una receta de Latinoamérica, concretamente de Paraguay, de donde es mi nuera, y es ella la que me ha enseñado a hacerla.
-
-
Chipa Cuerito o Pireca Chipa Cuerito o Pireca
El origen es desconocido. Sin embargo, serían los españoles que en una primera etapa, los llevaron consigo a América. Suponiendo un origen árabe, (aunque probablemente fuera tomada de alguna parte de su imperio medieval); sería posteriormente, y tras la invasión árabe de la península ibérica, cuando podría haber sido adoptada por sus habitantes, con variantes originarias de este territorio, y finalmente siendo llevada a algunos sectores de América tras el inicio de la colonización española.
-
Chipa Guazú con maní y tofu Chipa Guazú con maní y tofu
Una versión propia de la deliciosa Chipa Guazú, un plato paraguayo que a mí me gusta muchísimo. Lo que he hecho en esta receta es sustituir el queso por tofu y la leche por la leche de soya. También he añadido el maní, para enriquecer el sabor. Otra cosa es que la cebolla, normalmente frita, yo la hago asada en sartén, sin usar aceite. Tampoco añado aceite al resto de los ingredientes, ni le pongo sal ni mantequilla o grasa de cerdo. El resultado es muy rico.
Más recetas recomendadas
Comentarios (11)