Budín de pan integral

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

BIEN DIFERENTE SE PREPARA A BASE DE PAN INTEGRAL, TAMBIEN LLEVA MANZANA Y PASAS.

Budín de pan integral

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

BIEN DIFERENTE SE PREPARA A BASE DE PAN INTEGRAL, TAMBIEN LLEVA MANZANA Y PASAS.

Guardada

Ingredientes

50 minutos

10 raciones

CARAMELO
80 GR.AZUCAR
3 CDAS.AGUA
BUDIN DE PAN
6 RODAJASPAN LACTAL INTEGRAL (120 GR. )
500 CC.LECHE
180 GR.AZUCAR
1MANZANA VERDE RALLADA
1/2 TAZAPASAS DE UVAS SIN SEMILLAS
1 CDITA.ESENCIA DE VAINILLA
RALLADURA DE 1/2 LIMON
3HUEVOS, (OPTATIVO)
1/2 CDITA.CANELA

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

ENTIBIAR LA LECHE Y VOLCAR SOBRE LAS RODAJAS DE PAN, LUEGO DEJAR REPOSAR DURANTE UNOS MINUTOS.
2

ACARAMELAR BIEN TODA LA BASE DE UN MOLDE SAVAREN (ANILLO) Y DEJAR ENFRIAR.
3

TERMINAR DE DESHACER BIEN TODO EL PAN CON AYUDA DE UN TENEDOR, AGREGAR EL AZUCAR, CANELA, LA ESENCIA Y RALLADURA DE LIMON, LA MANZANA RALLADA, LAS PASAS Y LOS HUEVOS, MEZCLAR BIEN TODO HASTA INTEGRAR LOS INGREDIENTES.
4

VOLCAR SOBRE EL MOLDE ACARAMELADO.
5

COCINAR A BAÑO MARIA EN HORNO PRECALENTADO A TEMPERATURA MEDIA HASTA FINALIZAR LA COCCION SON APROXIMADAMENTE 30 MINUTOS TODO DEPENDE DEL HORNO, COMPROBAR INTRODUCIENDO UN PALILLO QUE DEBE SALIR SIN ADERENCIAS DE LA MEZCLA.
6

DEJAR ENFRIAR BIEN DENTRO DEL MOLDE EN LA HELADERA Y LUEGO DESMOLDAR EN UN PLATO GRANDE A LA HORA DE SERVIR.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Norali @norali

19 de noviembre de 2008 00:00

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

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