Isla flotante (con relieves😅)

Name: Isla flotante (con relieves😅)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 claras; 8 cucharadas azúcar; 2 cdas almidón de maíz; 250 gr azúcar

#amigos , todos fanáticos de mis dulces, todo encuentran rico aunque yo no diga que no salió bien.

#amigos , todos fanáticos de mis dulces, todo encuentran rico aunque yo no diga que no salió bien.

Ingredientes

1

Realizar el caramelo con los 250 gr de azúcar, bañar bien los bordes y dejar enfriar
2

Batir las 4 claras a nieve, cuando se sostengan las claras agregar el azúcar y seguir batiendo hasta que en el merengue desaparezcan los gránulos de azúcar. Agregar el almidón de maíz y seguir batiendo.
3

Colocar el merengue en el molde y cocinar a baño de María, horno muy suave entre 40/50 minutos. Apagar luego el horno y dejarlo ahí hasta que se enfríe. Colocarlo luego en la heladera hasta que esté bien frío, desmoldar y a disfrutar.