Pasos de la receta
- 1
Primero lavamos las vainas de habas enteras, después les cortamos las dos puntas y las troceamos con cáscara y todo.
- 2
Calentamos el aceite en la sartén y echamos las habas. Picamos la cebolla en brunoise y la añadimos a la sartén y le echamos el jamón también y lo mareamos todo. A continuación reducimos con el vino.
- 3
Una vez reducido probamos de sal y sacamos en el plato acompañandolo con un huevo frito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Annabella Martín Corona le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/9892884
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Animales leer y cocinar. Y mamá de una princesilla
Leer más Recetas parecidas
-
-
-
-
-
Habas fritas con jamón Habas fritas con jamón
Tengo la suerte de conocer a una persona que tiene un huerto y me proporciona huevos frescos de sus gallinitas y también lo que va recolectando según la temporada. Esta semana tenía habitas y he aprovechado para cocinarlas como las preparaba mi madre. El jamón es opcional y además nosotros las hemos acompañado con un huevo frito encima y queda fenomenal. Si os sobran las podéis aprovechar para hacer una tortilla.#delantaldorado
-
Habas fritas con cebolla tierna Habas fritas con cebolla tierna
Estamos en plena época de habas y una forma en la que están muy ricas es con la receta que expongo a continuación y que aprendí de mi madre.
Dolorsh -
-
Snacks. Habas fritas Snacks. Habas fritas
Hice una prueba, me regalaron habas y se me ocurrió que podrían hacerse de otra manera a la habitual. Es de aperitivo o acompañar segundos platos.
-
Habas picantes Habas picantes
Habas con chorizo picante y guindilla, un toque especial para un plato de invierno típico y delicioso.
-
-
Más recetas recomendadas
Comentarios