Huevos estrellados con jamón

Name: Huevos estrellados con jamón
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 huevos frescos camperos o de corral; 2 patatas; 2 o 3 lonchas jamón serrano de calidad (mejor si es un jamón ibérico de calidad); aceite de oliva virgen extra para freír; Sal (poca), mejor sal maldón

picadillo @cook_1090757

Madrid y La Rioja

Los huevos rotos o estrellados estilo Lucio con jamón...

Huevos estrellados con jamón

picadillo @cook_1090757

Madrid y La Rioja

Los huevos rotos o estrellados estilo Lucio con jamón...

Guardada

Ingredientes

15 minutos

1 ración

2huevos frescos camperos o de corral
2patatas
2 o 3 lonchasjamón serrano de calidad (mejor si es un jamón ibérico de calidad)
aceite de oliva virgen extra para freír
Sal (poca), mejor sal maldón

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Pelar y cortar las patatas para hacerlas fritas de forma convencional. Mejor patatas cortadas de tamaño no muy fino (deben salir como las de la foto). Reservar una vez fritas.
2

Pasar por la sartén solo unos segundos el jamón
3

Freír los huevos con puntillas
4

4, Mezclar los huevos rompiéndolos y mezclándolos con las patatas y los huevos

Guardada

Cooksnaps

Guardada

picadillo @cook_1090757

27 de enero de 2014 19:32

Madrid y La Rioja

Informático, estoy interesado en sitios como este, la verdad es el mejor y conozco muchos, casi todos, porque he trabajado en muchos, aunque no en Mis Recetas desafortunamente

Comentarios

Palabra clave

Jamón

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas