Primero lavamos las piernas de pollo y las secamos con un secador echamos sal y pimienta. En una asadera colocar las presas de pollo sazonadas y echar el zumo del 1/2 limón.

En una cacerola disolvemos la crema de espárragos según preparación pero agregar una taza menos de agua para que salga más concentrado y más espesito.

Después disolver hasta que este sin grumos, de ahí someterlo al fuego hasta que espese un poco y reservarlo. Echar la crema de espárragos sobre las presas de pollo sazonadas, agregar los quesos en cuadraditos, el jamón y el tocino y esparcir el queso parmesano encima.

Poner al horno precalentado a fuego medio hasta que el pollo este cocinado de ahí subir el fuego hasta que este bien doradito sin dejar que el la crema se seque. Servirlo con arroz blanco y el puré de espinaca.