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Escabeche de verduras

Nancy Aguilar @cook_1091721

Escabeche de zanahorias, cebollas, repollo y chile dulce, aparte del vinagre lleva sazonador, laurel y orégano.

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Escabeche de zanahorias, cebollas, repollo y chile dulce, aparte del vinagre lleva sazonador, laurel y orégano.

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Ingredientes

30 minutos

10 raciones

2 TAZASZANAHORIA RALLADA
2CEBOLLAS GRADES PICADAS EN TIRITAS
2 SOBRESSAZONADOR DE CARNE
2CHILES DULCES GRANDES PICADOS EN TIRITAS
1REPOLLO MEDIANO PICADO EN TIRITAS
1/2 TAZAVINAGRE
1/2 TAZAACEITE
2 HOJASLAUREL
UNAS HOJITASORÉGANO

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Pasos de la receta

30 minutos

1

HERVIR UN POCO EL REPOLLO CON LA ZANAHORIA, RESERVAR.
2

CRISTALIZAR LA CEBOLLA Y EL CHILE DULCE CON EL ACEITE Y EL SAZONADOR, EL LAUREL Y EL ORÉGANO.
3

AGREGAR EL VINAGRE Y LUEGO LA ZANAHORIA Y EL REPOLLO HERVIDOS.

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Nancy Aguilar @cook_1091721

10 de septiembre de 2009 00:00

costa rica

soy una una madre de dos niños y ama de casa, me encanta cocinar para mi familia

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