نحط الدقيق وعليه الملح والسكر وننزل اللبن ونعجن لمده عشر دقائق ويبقى العجين مش بيلزق ونسبها تريح شويه عبال ما نعمل العصاج

نقطع البصل ونحطه على النار بشويه زيت مش كتير

وبعد ما البصل يتشوح انزل باللحمه واقلب شويه وبعدين انزل بالبهارت واسبها لحد ما تستوي خالص

نقسم العجين كور وندهن الرخامه زيت ونفرد كوره رقيق خالص وندهنه زيت ونحط الحشو وعليه الجبنة ونطبق العجين عليها وهكذا لحد آخر العجين

نحط طاسه على النار من غير زيت ونحط السندويتشات في الطاسه لحد ما تتحمر من كل الجوانب وبالف هنا وممكن نحط إي حشو حبينه شاورما فراخ بسطرمه جبن مشاكله