في بولة نضع جميع البهارات والملح مع بعض وتقلب

نقطع البانية بالطول رفيع ثم في بولة هانحط كباية الدقيق والنشا ثم نضع شوية بشوية من اللبن الرايب لحد مايتكون عندنا خليط تقيل زي خليط الكيكة ثم نضع نص التوابل ومرق الدجاج والصوص الحار والملح ثم نضع الفراخ ونتركها ليله في الثلاجة

في بولة بنحط الدقيق والفيجيتار وباقي البهارات بنطلع الفراخ ننزلها في الدقيق ثم ننزلها في الماء ثم ننزلها في الدقيق مرة اخرى وتنزل في زيت سخن غزير لتمام النضج

نطلع الفراخ نضعها في الخلطة ثم في التغطية وتحمر في زيت غزير