Donat kentang lembut
Donat kentang yang super lembut,😙😙
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kentang hingga matang,lumatkan
- 2
Campur tepung terigu, gula pasir, fermipan, kuning telur, dan kentang yang sudah dilumatkan, uleni sampai setengah kalis sambil di tambhkan air dingin sedikit demi sedikit.
- 3
Setelah setengah kalis baru masukkan margarin dan garam, uleni sampai kalis. NB : saya uleni nya pakai mixer.
- 4
Setelah kalis bulatkan adonan sesuai selera (sekitar 30/40g). Sebelum diletakan di wadah pastikan wadah sudah di tabiri tepung. Tutup dengan kain diamkan selam 60menit
- 5
Setelah mengembang kempiskan adonan, pipihkan kira-kira 2cm lalu buat bolongan tengah menggunakan tutup botol yg sudah di celupkan pada tepung. Lalu diamkan kembali selama 30 menit. Donat siap di goreng.
- 6
Panaskan api dengan api kecil, masukan donat, balik donat hanya 1 kali untuk mendapatkan white ring.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar