Ketan hitam

Name: Ketan hitam
Yield: 3porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 cup ketan hitam(takaran cupmasak beras); 1 buah gula merah/aren boleh; 300 ml santan boleh pake kara(mau encer or kental) ssuai selera; 2 lembar daun pandan; Gula bole pake or ga tergantung suka manis apa tdk (kalau sy skip); Saos ketan hitam; Masak santan dengan daun pandan dan 1sendok teh garam

candys @cook_18158554

📍surabaya

Seperti biasanya..hunting2 cara bikin ketan hitam..akhirnya berhasil karena sy anti gatot klo mencoba masakan

Lebih banyak

Ketan hitam

candys @cook_18158554

📍surabaya

Seperti biasanya..hunting2 cara bikin ketan hitam..akhirnya berhasil karena sy anti gatot klo mencoba masakan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

3porsi

1 cupketan hitam(takaran cupmasak beras)
1 buahgula merah/aren boleh
300 mlsantan boleh pake kara(mau encer or kental) ssuai selera
2 lembardaun pandan
Gula bole pake or ga tergantung suka manis apa tdk (kalau sy skip)
Saos ketan hitam
Masak santan dengan daun pandan dan 1sendok teh garam

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Rendam ketan smlman kalau mau bikinny pagi..klo mau bikinnya sore rendam nya dr pagi y
2

Masak dengan api besar air 500ml dengan ketan..sambil sekali2 di aduk2 slama 15menit..sampai uda empuk..klo airny uda menyusut tp blm keliatan ketannya empuk bole kasi air sedikit2 sambil di aduk2..masak ampe jadi kental dan ketan jd ngembang /sudah pecah
3

Kalo sudah mateng tambahkan gula merah/aren yg uda di sisir/ancur sambil di aduk2 ampe nyatu(posisi kompor da di matiin)..jgn kasi gula y sblm mateng krn klo blm mateng ketannya susah hancur..selamat mencoba