Tortilla de patatas viejas cocidas y aguacate
Esta idea de tortilla, sale que la intolerancia a la fructosa que padezco, utilizo patata vieja por que es la variedad de patata que menos fructosa tiene y por lo tanto la que mejor tolero, ahora no puedo usar cebolla (por lo mismo) que es como la hacia comunmente, entonces decidí dar un toque de sabor y color a mi tortilla de patata cocida y le puse aguacate 🥑 y oye me salió muy rica 😋😊
Tortilla de patatas viejas cocidas y aguacate
Esta idea de tortilla, sale que la intolerancia a la fructosa que padezco, utilizo patata vieja por que es la variedad de patata que menos fructosa tiene y por lo tanto la que mejor tolero, ahora no puedo usar cebolla (por lo mismo) que es como la hacia comunmente, entonces decidí dar un toque de sabor y color a mi tortilla de patata cocida y le puse aguacate 🥑 y oye me salió muy rica 😋😊
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Coge la patata y métela en el microondas de 4 a 5 minutos (antes pinchala varias veces con la punta de un cuchillo) cuando esté lista, retira la piel y córtala a tu preferencia.
- 2
Bate los dos huevos añade la sal, la cebolla en polvo y el perejil seco a tu gusto.
- 3
Ahora pela el medio aguacate, córtalo a tu preferencia y añádelo al huevo junto a la patata que ya habías pelado antes.
- 4
En una sartén antiadherente pon un poco de aceite de oliva a calentar y cuando esté, añade el huevo con la patata y el aguacate un par de minutitos por cada lado y listooo.!!!! Esto es el resultado 👏🏻👏🏻👏🏻 A disfrutar 😋
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