اول از همه من گوشت بوقلمون را با برگ بو و نمک و زردچوبه پختم بعد در غذا ساز له کردم. بعد بادنجونها را آب پز کردم بمدت نیم ساعت. میتونیم سرخ هم کنیم

عدس یا برنج هم پختم و له شدن. نعنا داغ و پیاز داغ و سیر داغ هم آماده کردم. در قابلمه کمی از پیاز داغ و نعنا داغ و سیر داغ ریختم و بادنجون و گوشت و عدس ریختم و کشک اضافه کردم نمک و فلفل و زردچوبه را اندازه کردم و مابقی نعنا داغ و پیاز داغ و کشک را تزئین کردم. نوش جون