Sempol Gemol Crispy

Name: Sempol Gemol Crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam fillet; 4 siung bawang putih; Bawang goreng (sesuai selera); 200 gr tepung tapioka; 1 butir telur; 2 batang daun bawang; Garam, merica, garam (sesuai selera); Pelapis:; 1 butir telur; Tepung panir (secukupnya)

🍔 Safierah @momofthethree

Pasuruan

Karena si sulung hampir tiap hari nangis minta dibelikan sempol di jalanan, akhirnya saya bikinkan aja deh... Dan alhamdulillah semua orang di rumah pada doyan

Lebih banyak

Sempol Gemol Crispy

🍔 Safierah @momofthethree

Pasuruan

Karena si sulung hampir tiap hari nangis minta dibelikan sempol di jalanan, akhirnya saya bikinkan aja deh... Dan alhamdulillah semua orang di rumah pada doyan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam fillet
4 siungbawang putih
Bawang goreng (sesuai selera)
200 grtepung tapioka
1 butirtelur
2 batangdaun bawang
Garam, merica, garam (sesuai selera)
Pelapis:
1 butirtelur
Tepung panir (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan daging ayam dengan chopper.
2

Masukkan bawang putih ke dalam chopper yg berisi daging.
3

Siapkan mangkuk. Masukkan daging dengan campuran bawang putih.
4

Kemudian masukkan tepung tapioka, bawang goreng, telur, garam, gula, dan merica. Aduk-aduk menggunakan tangan.
5

Lumuri kedua telapak tangan dengan minyak, agar mudah membentuk sempol dan sempolnya jadi halus.
6

Bentuk adonan memanjang. Tusuk dengan tusuk sate.
7

Kemudian, rebus di dalam air mendidih. Tunggu sampe adonan mengapung ke atas. Tiriskan.
8

Gulingkan sempol ke dalam telur, kemudian tepung panir. Lakukan sampai adonan habis.
9

Kocok telur di dalam mangkuk. Kemudian siapkan mangkuk lain, untuk tepung panir.
10

Panaskan minyak. Goreng sempol dengan api sedang, sampai berubah menjadi kuning kecokelatan.
11

Sajikan bersama dengan saus😍❤️