Pertama,cuci&iris2 bunga kol,lalu siapkan baskom berisi bawang putih,garam,&merica,jg kaldu bubuk,aduk rata,masukkan bungakolnya,aduk rata lagi,biarkan 15menit/semalaman biar lebi meresap bumbunya.Kemudian siapkan juga tepung terigu yang dicampur maizena,berikan juga tambahan garam&merica bubuk ke dalam tepung.

Kedua,masukkan bungakol kedalam telur yang suda dikocok lepas,lalu gulingkan ke tepung sambil dicubitin sampai kriting seperti gambar ya moms,

Ketiga,segera masukkan bungakol kriting ke dalam minyak panas sampai terendam minyak ya moms,goreng hingga kecoklatan,lakukan sampai bungakol habis ya moms,Siap disajikan dengan saos sambal.Mantull moms,dicoba ya.