Ayam goreng serundeng bumbu ungkep

Name: Ayam goreng serundeng bumbu ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (saya pakai ayam kampung); 1 butir telur; Bahan yang dihaluskan:; 1 bongkah bawang putih; 8 btr kemiri; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 1 sdm peres garam kasar; 1 bks masako ayam

Maya Syahrani @cook_17965482

Disini membuat serundengnya agak sedikit butuh waktu, jadi harus sabar ya ma..... #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Ayam goreng serundeng bumbu ungkep

Maya Syahrani @cook_17965482

Disini membuat serundengnya agak sedikit butuh waktu, jadi harus sabar ya ma..... #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam (saya pakai ayam kampung)
1 butirtelur
Bahan yang dihaluskan:
1 bongkahbawang putih
8 btrkemiri
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
1 sdmperes garam kasar
1 bksmasako ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, kemudian ungkep bersama bumbu yang telah dihaluskan ditambah masako sampai air menyusut dan ayam terasa lunak
2

Goreng ayam, kemudian tiriskan (kalau mama tidak mau pakai serundeng, sampai sini sudah cukup ya ma, ayam siap dihidangkan)
3

Untuk serundeng; kocok telur kedalam air bumbu ungkep yang tersisa, kemudian gonseng dan diaduk terus dengan menggunakan api sedang sampai terasa ampung dan warna berubah kecoklatan, taburkan diatas ayam yang sudah digoreng tadi, siap dihidangkan)