Kacang Merah Pedas Manis

Name: Kacang Merah Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram kacang merah; Gula merah sisir 75 gram; 2 sdm Gula pasir; secukupnya Garam; 2 sdm air asam jawa; 150 ml air; Minyak goreng; 10 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit (sesuai selera); 1 siung bawang putih

Titanium_Kitchen @cook_9528072

Sidoarjo

Kacang Merah Pedas Manis

Titanium_Kitchen @cook_9528072

Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramkacang merah
Gula merah sisir 75 gram
2 sdmGula pasir
secukupnyaGaram
2 sdmair asam jawa
150 mlair
Minyak goreng
Bumbu Halus
10 buahcabe merah besar
5 buahcabe rawit (sesuai selera)
1 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air secukupnya, masukkan kacang merah & rebus sampai empuk. Tiriskan
2

Blender bumbu halus kemudian tumis dan tambakan air 150 ml, masukkan gula merah, gula pasir, air asam jawa dan garam. Aduk2 sampai merata
3

Tumis bumbu sampai airnya menyusut dan menjadi caramel
4

Setelah bumbu mengcaramel, kecilkan api & masukkan kacang merah yg sudah digoreng. Aduk2 sampai bumbu merata
5

Koreksi rasanya, simpan ditempat kedap udara dan siap dihidangkan ☺