برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
نشاسته را در شیر سرد حل کنید و با پودر قند و نمک درون قابلمه روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید سپس حرارت را کم کنید مراقب باشید ته نگیرد. سفیده ها و زرده های تخم مرغ را جدا کنید ، زرده های تخم مرغ را بزنید و بهمراه زعفران به مخلوط نشاسته اضافه و مخلوط نمائید. سفیده ها را در کاسه ای جداگانه انقدر با همزن برقی بزنید تا سفید شود بطوری که وقتی کاسه را برمیگردانید
- 2
سفیده نریزد سپس خامه را به سفیده ها اضافه و مخلوط کنید. مخلوط خامه و سفیده را به مواد نشاسته ای اضافه نمائید و بسیار آرام مخلوط کنید تا پودینگ غلیظ شود. درون ظرف دسر را چرب کنید مایه دسر را داخل آن بریزید و در یخچال به مدت 3 ساعت قرار دهید تا بسته و سرد شود ، پس از مدت زمان لازم پودینگ را با خامه یا تکه های میوه و حتی شکلات رنده شده تزئین کنید می توانید کف ظرف پودینگ مقداری شکلات آب شده بریزید تا شکیل تر بشه نوش جان
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات