نخلط الزبدة مع البيض نضيف الفاني و قشور الليمون والعصير ثم السكر الناعم والنشاء وفي الاخير نضيف الفرينة بالتدريج مع خميرة الحلوة حتى نتحصل على عجينة طرية

نتركها ترتاح قليلا ثم نقوم بتشكيلها دوائر نطهيها في الفرن حتى تنضج ونقوم بالصاق حبتين مع بعض بالمعجون و نزينها بالكاوكاو المرحي على الجوانب

نأتي بمول السيليكون نفرغ عليه الشوكولا البيضاء المذابة في حمام مائي وندخلها للثلاجة حتى تجمد ونلصق الاشكال بالشوكولا البيضاء على حبات القاطو مع بطاقات الرسم