Potong2 ayam kemudian cuci bersih

Masukkan ayam dlm wadah tambahkan bumbu marinasi aduk hingga rata kemudian diamkan dlm kulkas sekitar 30 m

Iris tipis2 bawang bombay dan bawang putih

Tumis bawang bombay hingga layu kemudian angkat dan sisihkan

Tumis bawang putih hingga layu kemudian masukkan ayam yg sdh dimarinasi

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya sambil diaduk sesekali masak hingga ayam matang

Ketika ayam akan diangkat tambahkan bawang bombay yg sdh ditumis tadi aduk2 sebentar hingga tercampur rata dg ayam kemudian angkat dan taburi dg wijen sangrai dan sajikan