Brownies Kukus Coklat Kacang Hijau

Name: Brownies Kukus Coklat Kacang Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr coklat batang (lelehkan); 50 ml minyak salad/goreng; 50 gr margarin (lelehkan); 50 ml susu kental manis; 4 pcs telur ayam; 180 gr gula pasir; 1 sdt SP/cake emulsifier; 100 gr tepung terigu protein sedang; 1 sdm coklat bubuk; 1 sdm pasta coklat; 150 gr kacang hijau kupas; 100 gr coklat batang putih (lelehkan); 50 gr margarin (lelehkan); 50 ml minyak goreng; 50 ml susu kental manis; 4 pcs telur ayam; 100 gr gula pasir; 1 sdt SP; 75 gr tepung hunkue; 50 gr tepung terigu; 1 sdt pasta pandan

Novi Liandy @cook_17279235

Sangatta, Kalimantan Timur

Brownies Kukus Coklat Kacang Hijau

Novi Liandy @cook_17279235

Sangatta, Kalimantan Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Brownies Coklat
125 grcoklat batang (lelehkan)
50 mlminyak salad/goreng
50 grmargarin (lelehkan)
50 mlsusu kental manis
4 pcstelur ayam
180 grgula pasir
1 sdtSP/cake emulsifier
100 grtepung terigu protein sedang
1 sdmcoklat bubuk
1 sdmpasta coklat
Brownies Kacang Hijau
150 grkacang hijau kupas
100 grcoklat batang putih (lelehkan)
50 grmargarin (lelehkan)
50 mlminyak goreng
50 mlsusu kental manis
4 pcstelur ayam
100 grgula pasir
1 sdtSP
75 grtepung hunkue
50 grtepung terigu
1 sdtpasta pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan kukusan. Masukkan rebus air, tutup panci kukusan dengan lap tangan.
2

Buat brownies coklat terlebih dahulu. Kocok telur, gula dan SP hingga mengembang.
3

Campurkan lelehan coklat, susu, pasta, margarin dan minyak goreng ke dalam satu wadah.
4

Campurkan bahan tepung dan coklat bubuk dalam wadah lain.
5

Masukkan bergantian bahan cair dengan tepung ke dalam kocokan telur, gula dan SP. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur.
6

Masukkan adonan brownies coklat ke dalam kukusan, kukus hingga matang.
7

Sambil menunggu brownies coklat matang, lanjut membuat brownies kacang hijau.
8

Kacang hijau direndam selama sekitar 1 jam kemudian kukus lalu haluskan. Namun, kacang hijau bisa diganti dengan tepung kacang hijau yang banyak dijual di toko bahan kue.
9

Campur coklat leleh, minyak, margarin leleh dan susu. Aduk rata, tambahkan kacang hijau. Blender hingga halus. Sisihkan.
10

Kocok telur, gula, pasta dan SP hingga mengembang.
11

Campurkan bahan tepung jadi satu. Lalu masukkan ke dalam kocokan telur, gula, pasta Sp tersebut. Aduk dengan spatula.
12

Lalu tuang adonan cokalat, kacang hijau kedalam adonan. Aduk hingga rata perlahan.
13

Saat brownies coklat sudah matang, tuangkan brownies kacang hijau di atasnya. Lalu lanjut kukus hingga matang. Sajikan.