Kupas kentang, cuci, potong2 seperti korek api. Kemudian cuci hingga buihnya hilang sebanyak 2 kali, lalu rendam dengan garam selama 1 jam. Air rendaman dikira2 aja...tidak ada patokan, yang penting kentang terendam dengan sempurna.

Setelah direndam 1 jam, tiriskan kemudian goreng dengan api sedang sambil diaduk2 sekali2 hingga kentang mengapung dan agak bewarna kuning ke coklatan. Angkat dan tiriskan.

Cuci teri medan sebilasan saja, kemudian goreng hingga matang dan kering. Tiriskan...

Setelah semua bahan selesai digoreng, campur kentang dan teri jadi satu sambil diaduk2 hingga merata. Jadi deeeeh...cocok buat bekal anak2 yg tidak suka makan pedas seperti anakku.