گوشت رو بصورت نواري برش بديد بطول ١٠ سانت من قبلا مزه دارشم كردم.پيازها خلالي خرد بشه و سرخ كنيد گوشت اضافه بشه و كمي زردچوبه تفت بخوره كمي كه سرخ شد ادويه ها اضافه كنيد يكم تفت بخوره آب اضافه كنيد براي ٣ساعت بزاريد بپزه با شعله كم آبش بايد تبخير بشه

قارچ شسته اسلايد بشن و اضافه بشه به مخلوط گوشت بايد آب قارچها با شعله كم تبخير بشه ،تو عكس مشخصه كلي آب انداخته عصاره اضافه بشه و پياز سرخ شده براي عطر غذا

آرد با شير سرد مخلوط بشه و اضافه بشه شير كه شروع كرد به حباب زدن خامه رو اضافه كنيد و هم بزنيد غليظ كه شد آمادست

زميني رو پوست گرفته بصورت چيپسي يا خلالي يا رنده اي آماده كنيد بشوريد تو حوله تميز آب اضافيشو بگيريذ و تو روغن داغ سرخ كنيد با دستمال كاغذي روغن اضافيشو بگيريد.آخر سر هم طبق سليقتون تو ظرف مورد نظر بريزيد.من كنارش پاستا گذاشتم خيلي خوب شد با نون و پلو هم خوب ميشه.