Bluder
Seneng kalo lihat bluder atau roti yang kempus-kempus karena tiap praktek banyak gagalnya mana selalu kuning telurnya banyak, pernah dapet resep dari salah satu nchep tp lupa simpennya dimana, akhirnya buka-buka cookpad, sambil mereka-reka dan utak-atik resep yg hemat kuning telur, dan ... inilah hasilnya
Bluder
Seneng kalo lihat bluder atau roti yang kempus-kempus karena tiap praktek banyak gagalnya mana selalu kuning telurnya banyak, pernah dapet resep dari salah satu nchep tp lupa simpennya dimana, akhirnya buka-buka cookpad, sambil mereka-reka dan utak-atik resep yg hemat kuning telur, dan ... inilah hasilnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer bahan A sampai mengembang dan putih
- 2
Tambahkan bahan C
- 3
Masukkan bahan B, mixer atau uleni pake tangan hingga tercampur rata, lalu biarkan kurang lebih 1 jam, tutup dengan plastik
- 4
Setelah 1 jam, tambahkan margarin, uleni sampai kalis elastis (bisa dimixer pake spatula yang ulir). Diamkan lagi kurang lebih 2 jam, jangan lupa tutup dengan plastik
- 5
Setelah mengembang kurang lebih 2 jam, kempiskan, bagi adonan kurang lebih 40 gr, bisa sekalian diisi sesuai selera. Lalu diamkan lagi kurang lebih 1 jam atau sampai mengembang sempurna 2x lipat
- 6
Jika sudah mengembang 2x lipat, oles pake campuran kuning telur dan SKM, bisa ditambahkan toping diatasnya. Dan siap dioven..saya pakai otang, api cenderung besar, rak tengah
- 7
Lama mengoven kurang lebih 10-15 menit
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar