مرغ شکم پر
مرغ تپنايه به زبون لري يا شكم پر فارسي. امروز براي مهمونام درست كردم و خاستم توي اين چالش شركت كنم و فكر كنم از قيافش هم مشخص باشه كه مهمونام حسابي عاشقش شدن چون اينجوريشو نخورده بودن.☺️عاشق مادرم هستم كه يادم داده اين غذا رو.
#بهترین_دستورمن
مرغ شکم پر
مرغ تپنايه به زبون لري يا شكم پر فارسي. امروز براي مهمونام درست كردم و خاستم توي اين چالش شركت كنم و فكر كنم از قيافش هم مشخص باشه كه مهمونام حسابي عاشقش شدن چون اينجوريشو نخورده بودن.☺️عاشق مادرم هستم كه يادم داده اين غذا رو.
#بهترین_دستورمن
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پياز ، گردو اضافه بشه تفت بخوره يك ديقه بعد كشمش يك دقيقه تفت بخوره بعد زرشك هامون اضافه ميكنيم
- 2
رب اضافه كرده هم ميزنيم بعد رب انار و شيره خرما
- 3
مرغ كاملا شسته پاك ميكنيم و آب اضافيشو ميگيريم، حالا شكمشو با اين مواد پر ميكنيم هر چقدر بيشتر جا بشه بهتره، بقيه مواد نگه ميداريم براي داخل سس. شكمشو و گردنشو ميدوزيم با نخ و سوزن.
- 4
هر ۴ طرفشو سرخ ميكنيم حسابي
- 5
توي قابلمه مورد نظر روغه مرغ بقيه مواد و اندازه نصف قد قابلمه آب جوش ميريزيم درشو ميبنيم براي دو ساعت بپزه با شعله ملايم. درش اوردين نخ ها رو بكشين يادتون نره 😄بعضي جاها كه ترش دوس دارن ناردون ميريزن توش كه من دوس نداشتم.دورش هم از همون مخلوط كشمش گردو كشمش بريزيد. نوش جان 🥰
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)
می ایشا لرید ک نوشتی تپنایه