عدس بشوريد يك تا دو شب خيس كنيد آبش مدام عوض كنيد.بعد بهمراه ٣-٤ ليوان آب تو قابلمه بزاريد بپزه با يك عدد پياز خرد شده درشت براي لعاب دار شدن و يك عصاره و نون خرد شده كه بهتره از نوع نازك باشه مثل لواش،براي لعاب هست. بعد اندازه نصف ليوان آب ته قابلمه كه موند زيرشو خاموش كنيد. با يه گوشتكوب كمي لهش كنيد تو قابلمه

تو ماهيتابه ديگر يه قاشق روغن بريزيد رب توش باز كنيد كمي از پيازداغ توش بريزيد همه ادويه بجز گلپر يه گوشه ديگش بزاريد در حد چند ثانيه تفت بخوره بعد همشو مخلوط كنيد خاموش كنيد، تا داغه دو ملاقه از عدسي رو تو ماهيتابه بريزيد صداي جلز ولزش بلند ميشه بعد همه رو بريزيد مخلوط كنيد بعد با بقيه عدسي مخلوط كنيد يه جوش بزنه بعد خاموشش كنيد. با گلپر و پياز داغ تزيين كنيد نوش جان.

راستي مزش بچشيد اگه يوقت كمي شور شده بود يه قاشق شكر بريزيد.چون گاهي عصاره ها زيادي شورن، بجاي عصاره ميتونيد از آب قلم استفاده كنيد.👌