في طاسه على النار نضع ملعقة الزيت وننزل عليها بالثوم والفلفل وكل والبهارات ونقلبهم تقليبه واحده مع بعض وننزل عليهم بالكبده نشوخها لمدة دقيقتين ثم نضيف الخل نتركها تنضج على النار لمدة عشر دقائق ثم نقدمها بالهنا والشفا