🍊 Budín de Naranja económico 🍊

Name: 🍊 Budín de Naranja económico 🍊
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr Manteca; 176 gr Azúcar; 1 unidad Huevo; 1 unidad Ralladura de naranja; 100 ml Jugo de naranja; 200 gr Harina 0000; 1 cucharada Polvo de hornear; Jugo de una naranja; c/n Azúcar impalpable

Fiamma Di Luca @FiammaDL

Esta receta es súper húmeda con un suave sabor a naranja, increíble para desayunar o merendar! Se hace muy rápido y se come a la misma velocidad 😏

🍊 Budín de Naranja económico 🍊

Fiamma Di Luca @FiammaDL

Esta receta es súper húmeda con un suave sabor a naranja, increíble para desayunar o merendar! Se hace muy rápido y se come a la misma velocidad 😏

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Ingredientes

Budín de naranja
100 grManteca
176 grAzúcar
1 unidadHuevo
1 unidadRalladura de naranja
100 mlJugo de naranja
200 grHarina 0000
1 cucharadaPolvo de hornear
Glaseado
Jugo de una naranja
c/nAzúcar impalpable

Guardada

Paso a paso

1

Colocar en un bowl la manteca con el azúcar y batir "a blanco" (hasta que se vuelva la mezcla blanca y cremosa) en velocidad media.
2

Agregar el huevo batiendo en velocidad media hasta que emulsione.
3

Agregar la ralladura y batir hasta que emulsione.
4

Incorporar a velocidad baja la harina tamizada con el polvo de hornear en 4 pasos, alternando con el jugo de naranja. Batir hasta homogeneizar y que no queden rastros de harina sin integrar.
5

Colocar la mezcla en una budinera enharinada y enmantecada. Hornear a 160°c durante 30 min. (Introducir un cuchillo para fijarse si está cocido, este budín suele engañar porque al ser tan esponjoso, al tacto parecería crudo)
6

Esperar a que se enfire para desmoldar, mientras tanto preparamos el glaseado de naranja
7

GLASEADO DE NARANJA: Colocar el azúcar impalpable en un recipiente apto para microondas. Humedecer poco a poco con el jugo de naranja hasta obtener una consistencia cremosa. Entibiar 30' en el microondas y verter sobre el budín frío.
8

¡A disfrutarlo con unos matecitos! 🍊