Tira a pele da linguiça e corte bem picadinha, frite quando estiver dourada acrescente os tomates, o pimentão e a cebola. Bata os ovos, leite e o óleo no liquidificador, coloque essa mistura numa tigela e misture o trigo e o fermento e o sal, até ficar uma massa homogênea. Unte o tabuleiro com óleo e trigo, despeja a massa acrescenta o recheio e logo em cima o restante da massa.

Pode colocar queijo ralado na massa, caldo knor, orégano. O Recheio pode ser de frango, salsicha, atum... Pode acrescentar requeijão também.

Poe pra assar em forno pré aquecido em 180º por +/- 35 mim