مایه رو مثل مایه ماکارونی فقط آب دار تر درست میکنیم ینی کمی پیاز داغ میکنیم گوشت یا سویا (خیس خورده) رو باهاش کمی تفت میدیم بعد رب رو همراه آب اضافه کنید قارچ رو در آخر بریزید آبلیمو نمک فلفل آویشن رو به مقدار دلخواه اضافه کنید بذارید نیم ساعت بپزه

لازانیا ها رو طبق دستور روی جعبه آماده کنید

سس بشامل، کره رو روی حرارت بذارید تا آب بشه بعد آرد رو بریزید هم بزنید چند دقیقه تا خامی آرد از بین بره بعد شیر رو بریزید تا حالت حامه ای بگیره خوب هم بزنید که گلوله نشه

من برای این که لازانیام نچسبه و خشک نشه یک لایه سیب زمینی ورقه شده کف ظرف میچینم میتونید انجام ندید

کف ظرف رو چرب کنید سیب زمینی ها رو بچنید و یک لایه لازانیا روش سس بشامل پخش کنید بعد مایع گوشت و روی اون کمی پنیر (اصل پنیر برای روی غذا استفاده میشه) و بعد لایه بعدی همین طور تا لایه آخر و در آخر هم روی کل سطح رو پنیر بریزید

باشعله پخش کن و شعله متوسط رو به کم نیم ساعت بمونه انقدر که پنیر کاملا اب بشه اگر روی ظرف رو فویل بکشید و چنتا سوراخ کنید فویل رو خیلی بهتره