بقلاوة وصفة تقليدية 100%
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
لتحضير العجين نخلط كل من سمن والفرينة مع بعض جيداً نضع حبة بيض بعد منكونو دوبناها في ماء الزهر وقليل من الماء نخلط الكل مع بعض ثم نضيف قرصة ملح وملعقة كبييرة فانيلا بعدها نجمع الخليط جيداً بالماء الدافئ ونترك العجينة ترتاح اربع ساعات بعد ماترتاح نعجنها مدة ساعة ثم نقصمها الى 9 كويرات
- 2
للحشو نخلط 3 كيلات كاوكاو (فول سوداني) مع كيلة الا ربع سكر وملعقة فانيلا وفنجان ماء زهر ونلمها بسمن
- 3
ندهن صينية ب سمن ثم نبسط العجينة الى دوائر رقيقة ونضعها فوق بعضها بين طبقة وطبقة نضع زبدة ذائبة نضع 5 طبقات من العجينة ثم نثقب العجينة ونضع احشو في الوسط ثم نقوم بنفس العملية الاولى نتحصل على اربع طبقات نقوم بتقطيع العجينة مثلما موضح في الصورة ونزينها بحبات كاوكاو (فول سوداني) او لوز وندهن العجينة بسمن ونطيبها مليح
- 4
نذوب كيلو عسيلة مع قليل من ماء زهر ونسكبه فوق صينية البقلاوة ونتركها تشرب مليح وشهية طيبة 😊
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات