نقوم بنزع الرأس الذي من فوق ومن تحت لحبة التين المجفف ونقطع الحبة على نصفين ونضعه على البخار لمدة نصف ساعة بعدها نتركه يبرد جيداً

نحضر وعاء زجاجي يكون معقم. (طريقة التعقيم هي غسله جيداً ووضعه يغلي ثم نتركه يجف ونستعمله)

نفرغ فيه التين المجفف وبين الحبات نضع فصوص الثوم. في كل وعاء زجاجي نضع سبع فصوص

نسخن قليلا زيت الزيتون ونسكبه فوق التين المجفف والثوم. بعد ان يبرد الكل جيداً نغلقه بإحكام

هو جاهز للأكل يستحسن على الريق صباحا