Pulut durian
Lagi musim durian di kampung kami..jadi saatnya masak pulut durian sederhana ala keluarga 😍😍 dijamin pasti suka dan anti gagal...
Pulut durian
Lagi musim durian di kampung kami..jadi saatnya masak pulut durian sederhana ala keluarga 😍😍 dijamin pasti suka dan anti gagal...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pisahkan daging durian dari bijinya agar mudah dimasak..
- 2
Kelapa yang sudah diparut diperas santannya dan pisahkan santan kental dan encer..
- 3
Gula merah diiris2 tipis agar gampang dimasak,kemudian campur menjadi satu dengan gula putih, garam, jahe, durian yang sudah tersedia lalu masukkan ke santan encer dan masak pada api yang sedang
- 4
Masak gula durian sambil terus diaduk aduk pada api yang sedang..terus dimasak sampai airnya menyusut..
- 5
Setelah air pada gula durian nya sudah menyusut, masukkan kembali santan kental dan diaduk kembali, sampai airnya menyusut lagi sambil terus diaduk..gula durian yang enak sebaiknya kental seperti dodol agar lebih enak dan tahan lebih lama..
- 6
Sambil memasak gula durian, masakkan juga pulut putih seperi memasak nasi(saya menggunakan ricecooker) hanya saja perhatikan takaran airnya agar pulut masak dengar benar(tidak lembek atau terlalu keras) beri pandan agar pulutnya wangi..
- 7
Setelah keduanya masak bisa dimakan bersama..gula durian juga bisa dijadikan selai buat roti atau ditambah icecream..disini saya menikmatinya hanya dengan pulut. Hmm..lezaattt..selamat menikmati ibu ibu 😍😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar