Muslitos de pollo con aceitunas y alcaparras en olla rápida

Name: Muslitos de pollo con aceitunas y alcaparras en olla rápida
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 muslitos de pollo; 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 1 cebolleta; 450 g tomate 🍅; 90 g aceitunas negras; 2 cdas alcaparras; 250 cl vino blanco; AOVE, sal, pimienta, romero y pimentón dulce o picante a gusto

Sylvie Guillard @sylvie57

Muslitos de pollo con aceitunas y alcaparras en olla rápida

Sylvie Guillard @sylvie57

Guardada

Ingredientes

2 raciones

6muslitos de pollo
1pimiento rojo
1pimiento verde
1cebolleta
450 gtomate 🍅
90 gaceitunas negras
2 cdasalcaparras
250 clvino blanco
AOVE, sal, pimienta, romero y pimentón dulce o picante a gusto

Guardada

Pasos de la receta

1

Preparar los ingredientes. Cortar en juliana los pimientos y la cebolleta.
2

Pelar los tomates y picarlos
3

En la olla con un poco de AOVE, dorar los muslos de pollo sazonados con sal, pimienta y romero. Retirar.
4

En el mismo aceite, rehogar los pimientos y la cebolleta unos 5 minutos.
5

Añadir el pimentón, remover un poquito, seguido de los tomates. Dar un hervor y verter el vino las alcaparras y aceitunas.
6

Añadir entonces los muslitos. Cerrar la olla y cuando salga el vapor, contar unos 15mn.