Dadar gulung isi nangka

Name: Dadar gulung isi nangka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram tepung terigu; 1 Sdm tepung kanji; 2 sdm tepung maizena; 50 gram gula halus; 1/2 sdt garam; 1/2 sdr baking powder; 1 Sachet vanili; 300 ml air; 1 sdm margarin cair; secukupnya Pewarna hijau; Bahan untuk isi; 15 biji nangka potong kecil2; 5 sdm tepung beras; 2 sdm gula pasir; 300 mL air untuk memasak (tapi saya tambahkan lagi 150 ml ketika memasak)

Fita Buulolo @cook_17306644

Tangerang

#daripengenjadibisa saya penasaran dengan dadar gulung isi kelapa sampai suatu hari bikin tuuuh dadar gulung isi kelapa. Coba baca resep, lalu buat dan ternyata Kecewa, karena kulitnya lembek, isinya juga lembek. Hadeeeeh... Padahal sini suka banget dengan dadar gulung.
Dan akhirnya ambil keputusan buat lagi dadar gulung, tapi kali ini "dadar gulung isi nangka". Dan ternyata berhasil....! Enak, lembut, wangi, Legit dari nangkanya. Senang rasanya buat suami bahagia dengan kue dadar gulung.

#saturesepsatupohon

Lebih banyak

Dadar gulung isi nangka

Fita Buulolo @cook_17306644

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramtepung terigu
1 Sdmtepung kanji
2 sdmtepung maizena
50 gramgula halus
1/2 sdtgaram
1/2sdr baking powder
1 Sachetvanili
300 mlair
1 sdmmargarin cair
secukupnyaPewarna hijau
Bahan untuk isi
15 bijinangka potong kecil2
5 sdmtepung beras
2 sdmgula pasir
300 mLair untuk memasak (tapi saya tambahkan lagi 150 ml ketika memasak)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong nangka kecil2. Lalu campurkan nangka, tepung beras, dan air. Masak dipancing sambil diaduk2 agar tidak menggumpal. Jika dirasa elu tambahkan air tambahkan air agar tepung beras matang sempurna. masak sampai meletup2 llu matikn kompor, dinginkan. Sambil menunggu dingin adonan isi, buat kulitnya.
2

Campurkan semua bahan kecuali minyak, pewarna, Margarin cair. Adonin sampai benar2 tercampur dan tidak ada yang menggumpal. Setelah dirasa tercampur semua, masukkan margarin aduk2 lalu saring Adonan agar jika ada gumpalan tidak masuk di adonan kulit. Lalu beri pewarna hijau.
3

Panaskan teflon anti lengket saya pake ukuran 20 cm. Olesin minyak lalu lap pake tisue. Setelah teflon panas ambil 1 sendok sayur adonan tuang sambil digoyang agar adonan rata di teflon. Setelah matang angkat. Lalukan sampai adonan habis. *maaf lupa foto hasil dadar kulitnya.
4

Setelah adonan habis dan kulit sudah dingin. Ambil 1 lembar kulit dan ambil 1 sdm adonan taruh diatasi kulit lalu lipat seperti melipat amplop. Lalukan sampai semua habis. Dadar gulung isi nangka siap dihidngkan. #daripengenjadibisa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fita Buulolo @cook_17306644

pada 21 Desember 2019 07.20

Tangerang

saya seorang ibu rumah tangga dan suami, anak lebih suka makanan yang dimasak di rumah. senang bisa membuat orang bahagia apalagi orang yang kita cintai.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Nangka Gula Tepung Beras Tepung Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya