نخودها را داخل مخلوط‌کن بریزید و خوب له کنیدسیر، ارده، نمک و فلفل را به نخود له‌شده اضافه کنید و دوباره مخلوط‌کن را روشن کنید. در آخر مقداری آب‌لیموی تازه به آن اضافه کرده و مخلوط کنید.حمص شما آماده است.

در یک ظرف حمص را ریخته و روی آن مقداری روغن زیتون و فلفل قرمز برزید. این هم یک پیش غذای عالی عربی