Ubi Lumer

Name: Ubi Lumer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ubi ungu; 3 sdm gula pasir; 3 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung maizena; secukupnya Garam; Coklat batang secukupnya potong2 (utk isian); secukupnya Tepung panir; secukupnya Minyak goreng; Bahan celupan :; secukupnya Tepung terigu; secukupnya Air

Sri Cholida @sricholida2016

Pontianak Kalimantan Barat

Ubi Lumer

Sri Cholida @sricholida2016

Pontianak Kalimantan Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgubi ungu
3 sdmgula pasir
3 sdmtepung terigu
2 sdmtepung maizena
secukupnyaGaram
Coklat batang secukupnya potong2 (utk isian)
secukupnyaTepung panir
secukupnyaMinyak goreng
Bahan celupan :
secukupnyaTepung terigu
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas ubi ungu, cuci bersih kemudian kukus hingga matang
2

Setelah matang, angkat dan haluskan ubi kemudian tambahkan gula pasir, tepung terigu, tepung maizena dn garam secukupnya
3

Kemudian aduk hingga semua bahan tercampur
4

Ambil adonan dan isi dg coklat batang kemudian bentuk bulat2, lakukan hingga semua adonan habis
5

Campur bahan celupan hingga kental kemudian masukkan ubi yg sdh diisi coklat kedalam bahan celupan, lumuri dg tepung panir
6

Goreng hingga matang
7

Angkat dan sajikan