Amparan tatak pisang

Name: Amparan tatak pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan lapisan bawah; 300 cc Santan kekentalan sedang; Daun pandan; 100 gr Tepung beras; 55 gr Gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanili bubuk; Pisang raja lima buah potong2; Bahan lapisan atas; 250 cc Santan kental; 20 gr Gula pasir; 25 gr Tepung beras; sejumput Garam

Ummujuna @cook_19213908

Di Kalimantan Selatan Banjarbaru

Amparan tatak pisang

Ummujuna @cook_19213908

Di Kalimantan Selatan Banjarbaru

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan lapisan bawah
300 ccSantan kekentalan sedang
Daun pandan
100 grTepung beras
55 grGula pasir
1/2 sdtgaram
1/2 sdtvanili bubuk
Pisang raja lima buah potong2
Bahan lapisan atas
250 ccSantan kental
20 grGula pasir
25 grTepung beras
sejumputGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lapisan bawah : masak santan, daun pandan, gula dan garam hingga mendidih..... Masukkan kedalam tepung aduk rata tambahkan vanili bubuk.... 3/4 adonan masukkan loyang kukus 15 menit.... Sisa adonan tadi campurkan pisang aduk rata tuang keatas lapisan bawah kukus lagi 10 menit
2

Lapisan atas : semua bahan aduk rata.... Masak hingga meletup letup... Angkat... Aduk hingga licin.... Tuang keatas adonan lapisan bawah. Kukus 10 menit.....