رز مفور على الطريقة التونسية

Name: رز مفور على الطريقة التونسية
Cuisine: جزائرية
Ingredients: رطل رز; ½ صدر دجاج; ربطة سلق; ربطة حشيش; ربطة معدنوس (بقدونس); ½ ربطة نعناع; راس ثوم; 1 حبة بصل صغيرة; 1 حبة طماطيش مرحية; 1 حبة قرعة; 1 حبة زرودية (جزر) وتقدري تزيدي لخضرة لي تحبي; ملح وفلفل اسود حسب الرغبة; عكري; راس لحانوت; كاس زيت زيتون; 2 مغرف كبار طماطيش مصيرة; حبة حار او هريسة

Anissa Mariem @cook_18724647

Alger Centre

#طبخات_عائلتي

اقرأ المزيد...

رز مفور على الطريقة التونسية

Anissa Mariem @cook_18724647

تم الحفظ

المكوّنات

رطلرز
½صدر دجاج
ربطةسلق
ربطةحشيش
ربطةمعدنوس (بقدونس)
½ ربطةنعناع
راسثوم
1 حبةبصل صغيرة
1 حبةطماطيش مرحية
1 حبةقرعة
1 حبةزرودية (جزر) وتقدري تزيدي لخضرة لي تحبي
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
عكري
راس لحانوت
كاسزيت زيتون
2 مغرف كبار طماطيش مصيرة
حبةحار او هريسة

تم الحفظ

الخطوات

1

نغلي رز نص طياب من بعد نحيه وخليه يبرد من بعد حطي سلق مقطع لقرعة ولبصل زرودية (جزر) لخشيش معدنوس (بقدونس) نعناع حبة حار كامل مقطعيش رقيق زيدي راس ثوم مرحي طماطيش مرحية طماطيش تاع لباطة ملح وفلفل اسود وعكري وراس لحانوت وزيت زيتون
2

وعاودي رجعي رز بعد متقطريه خلطيهم مليح وديريهم فلكسكاس وفوري كلش حتى يدخلهم طياب وقدميه مع لبن ولا رايب